可以的,但是最好少用这种方法加热。
盒装纯牛奶可以加热,但是前提是要把牛奶倒出来加热,不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热,会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶,因此产生不健康的化学毒性,但如果将牛奶倒出是可以加热的,因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的,但加热以煮沸熄火即可。
牛奶适度加热就好,最好不要加太热,牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底。如果长时间煮,势必会引起牛奶营养成分流失,所以可以连盒子一起在热水里温几分钟就行了。
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给牛奶加热的方法:
1、微波炉加热
用微波炉加热,加热时间不宜太久,一般设定中低火,250毫升的加热1分钟左右即可,否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象,喝之前记得搅拌一下。
另外也要注意,用微波炉加热牛奶时,最好把盒装或袋装牛奶倒入可用于微波炉加热的容器中再加热,最好是不要直接用袋子或盒子加热。
2、隔水加热
给牛奶加温最好的方式是隔水加热,也就是将牛奶倒入杯子等容器内,再放入热水中温热,温热时不需要再对水进行加热,还可以根据个人口味调整温度。虽然这种方式比较麻烦,但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。
3、旺火加热
牛奶适宜用旺火煮,用文火煮牛奶所需的时间较长,牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏,从而降低了牛奶的营养价值。
参考资料来源:人民网-盒装纯牛奶可以加热吗 牛奶怎么加热最好
袋装纯牛奶可以在热水中烫热后喝。
通过水热。这是一个温和而缓慢的加热方法,它不需要打开牛奶包装,即直接与包装容器,倒入80℃~100℃热水,时不时摇晃,当水温下降到适当的温度,牛奶也是温暖的,可以直接喝。
这种加热方法相对缓慢,但安全方便,并能最大限度地保留营养成分。
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牛奶的注意事项:
1、不要空腹喝牛奶:
因为空腹吃,胃蠕动加快,牛奶中的营养物质消化吸收大肠排名,带来大量的营养物质的损失和浪费,所以,最好喝牛奶,吃一些食物,如馒头、饼干,面包,喝牛奶,充分发挥营养牛奶产品的影响,有利于消化和吸收。
2、慢慢地喝牛奶:
当你喝牛奶时,如果你慢慢地啜饮,牛奶中的蛋白质会与你体内的胃酸充分接触,形成小块,促进消化和吸收。
3、不要喝冷牛奶:
由于牛奶冷冻后,奶中脂肪和蛋白质的分离风味明显减弱,营养物质不易被吸收,建议加热至75℃以下为最佳温度。在饮用液态牛奶之前将其煮沸也是不科学的。
4、睡前喝一杯牛奶:
牛奶中含有一种容易让人厌倦的物质———l-色氨酸对人体有镇静作用,能促进睡眠,提高睡眠的质量,保证足够的休息,有利于第二天的学习和工作,特别是神经衰弱,睡眠不好有一个明显的效果。
参考资料来源:人民健康网-你加热牛奶的方法对不对
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