如题所述
煲仔饭
准备:大米、腊肠、鸡蛋、青菜
做法:1、锅内壁刷一层油倒入洗干净的大米和水就是平常煮饭的水米比例就可以。2、盖上电饭锅盖按下煮饭键调成煲仔饭模式更香。3、调料汁:一勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽+一勺香油+半勺白糖+两勺清水搅拌均匀。4、水里加上一点点油和盐把青菜焯水后捞出备用。5、米饭煮到没水之后开盖在锅内壁再刷一圈油放上准备好的配菜敲上鸡蛋后盖上盖煮至鸡蛋熟透后淋上酱汁即可