荷兰豆炒腊肉要怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

1、腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用，荷兰豆洗干净在锅里氽一下，氽水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下，待用！葱切断，姜切丝，蒜切片后待用！

2、起油锅，倒入少许油，待油热后倒入葱姜蒜爆香后，加入豆瓣，辣椒酱炒出红油后倒入腊肉，翻炒。

3、腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆，继续翻炒，因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了，由于腊肉，豆瓣，辣椒酱都很咸，所以就不用放盐了，当然自己也可以尝一下，适量的放盐。本回答被网友采纳

Answer 3

前言
快手菜,兰豆很清甜,现在这个时候搭配有点少油的腊味就正好,一点也不腻~这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
材料
主料：荷兰豆250g、腊味150g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、水适量、蚝油适量、葱蒜适量
荷兰豆炒腊肉
1
兰豆先去丝洗净备用
2
腊肉跟腊肠洗净切好,姜切段,葱蒜切好备用
3
锅里热油爆香姜葱蒜,下腊味炒香,等腊味变得有点透明时盛成备用~
4
锅里热油,放兰豆爆炒一下,加适量的水和盐加盖焖一分钟
5
倒入之前爆香的腊味,再翻炒一分钟,加入少许蚝油调味,就可以上菜了~
小贴士
兰豆不要太生,也不要太熟,最好控制在刚熟的程度,那样吃起来有点爽口又清甜~

Answer 4

腊肉炒荷兰豆的做法。

Answer 5

腊肉炒荷兰豆怎么做？荷兰豆清洗干净加入腊肉，过水超出，加入盐生抽鸡精蚝油，翻炒均匀即可。