如题所述
过度盲目减肥的年轻女性将来容易患骨质疏松症。美国的一项研究发现,节食18个月后,女性体重减轻了7磅,但骨密度也下降了。此外,素食者更容易患上缺铁性贫血。虽然植物性食物也能补充铁,但其吸收和利用率远远低于动物血液和红肉中的血红素铁。如果食物结构错误,或热量摄入减少,可能导致营养不良,贫血,低蛋白血症等,表现为虚弱,头晕,心悸,嗜睡,反应迟钝,记忆力减退,严重眩晕,甚至影响呼吸和心跳。
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