关于白酒和黄酒

Question

请各位朋友们告诉我白酒和黄酒哪个度数高。最好能为我简单介绍一下两种酒就更好了（如果简明有用追加50分）。

Answer 1

　　那应该是白酒吧。
　　白酒
　　白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器�滴露。」由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。
　　中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。中国各地区均有生产，以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。
　　中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。 乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。

　　黄酒
　　黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
　　黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有浙江花雕酒、状元红、上海老酒、绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的，首推绍兴酒。
　　黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

　　恩~~就这样了。。百度百科里找到的。。

Answer 2

一般白酒至少在30度以上，高的60多度都有，黄酒一般只有十几度，顶多不超过20度。
白酒就是以高粱、大米、红薯、小麦、玉米(一种或几种混合用)等为原料，用酒曲发酵，发酵完后的原酒经过蒸馏，勾兑，制成成品。
黄酒的原料就是糯米，再加上一些中草药和天然色素，也是用酒曲发酵，不经过蒸馏。黄酒的营养比白酒丰富多了，但后劲比白酒大。
白酒全国人都爱喝，黄酒只在苏南、上海和浙江一带比较流行，其他地方喝的人不多，顶多是拿来烧菜用。
我可是原创一个字一个字敲上去的，楼主你可要看清了，一楼那是复制的。

Answer 3

各种白酒度数不同，但普遍比黄酒高。黄酒性更暖，可佐餐海鲜螃蟹等等。
其实各种酒类适量都是对身体有好处的，不论是白酒红酒啤酒还是花雕黄酒。
红酒富含单宁酸和葡萄皮红素，对心脏好处大大地
花雕属于黄酒，对筋骨问题效果很好的确强身健体。
啤酒俗称液体面包，营养丰富，对啤酒肚一点关系都没有

对于酒最大的误区只有一个，喝酒并不能驱寒。喝酒反而会因为散热过多而适得其反

Answer 4

黄酒高，我家世代制酒的