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扬州有什么特色美食
据说扬州的小吃和早茶很有特色,能不能给我介绍点?
最好能给我介绍点扬州人常去的,既好吃有便宜的,离市中心比较近的,谢谢大家!
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推荐答案 2009-02-19
扬州的特色小吃有很多,比如干拌面、蟹黄汤包、烫干丝、扬州酱菜、三丁包子、翡翠烧卖等等,如果在市中心品尝,可以到冶春、富春两家(名气大、环境好,但相对也比较贵),还可以到共和春、蒋家桥、花园茶楼等,比较经济实惠。
、
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其他回答
第1个回答 2009-02-20
现在便宜的 蒋家桥干拌 广陵路 瘦西湖门口冶春 干丝 富春 不是个园那的 国庆路的 包子 最好冶春 不是最贵 还基本有了 富春就怕你跑错了 那个真是垃圾 以前还有很多老字号 但是现在不流行了
第2个回答 2009-02-20
如果是路边小吃的话,微集中在,市中心的万家福的巷子和康乐小区北大门,就是秋雨路上,那里的早餐有一家做鸡蛋饼的很好吃,老板娘人也很好。
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清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食
,其起源于隋朝,距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子,但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料,下面再垫上青菜,然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,十分美味。2.
炝虎尾
炝虎尾是扬州传统名菜,是选用鳝鱼尾背一段净肉,再用开水稍汆加浓计...
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2、
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扬州酱菜
:以蔬菜为原料,经过腌制、酱制等工艺制作而成,口感鲜美,香气扑鼻,是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品,也是日常生活...
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去扬州必吃十大美食清炖蟹粉狮子头、炝虎尾、鸡汤煮干丝、拆烩鲢鱼头、扬州春卷、虾仁饺子、翡翠烧麦、三丁包子、千层饼、扬州炒饭
。1、清炖蟹粉狮子头 蟹粉狮子头是扬州的传统特产,起源于隋代,已有几千年的历史。狮子头是一个很大的猪肉球,但是它的肉也和蟹肉、蟹黄和调味料混合在一起,然后用青...
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生活中的蒋老师 2023-12-27 · TA获得超过100个赞 关注
我认为扬州好吃的美食包括扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、秦邮董糖、扬州烫干丝、扬州灌汤包、咸水鹅、牛皮糖、黄桥烧饼、扬州三丁包子和翡翠烧麦
。这些美食各有特色,色香味俱佳。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
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扬州盐水鹅
,扬州的一道特色名菜,在摊点贩卖就是一道风味小吃,形态饱满,烂而不散,色黄油亮,质感松嫩、肥而不腻。在江苏有句俗语叫做:“南京鸭、扬州鹅”,可见扬州盐水鹅非常出名。扬州人通常喜欢将盐水鹅叫做是老鹅,而扬州盐水鹅最负盛名是黄珏老鹅。
9、扬州灌汤包
扬州灌汤包是扬州著名的传统...
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扬州酱菜
是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品,也是日常生活中佐餐的美味,具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点,名扬四海,畅销国内外。扬州酱菜历史悠久,问世于汉朝,发展于隋唐,兴盛于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十...
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三丁包子
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3、千层油糕
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