可以用糖来代替他，或者说是用酱油替代品。你自己也可以试试，因为我不知道味道到底是如何，对于有些食谱来说是允许你省略酱油，比如说半熟的鸡蛋和酱油搭配的很好，但是你可以用盐来代替，有些食谱基本上是不可能代替的，特别是用那些酱油做唯一调味料的食谱，像冷冻豆腐加酱油，蒸鱼加生姜和酱油等等。
酱油在混合烹饪当中往往会给食物一个非常好的味道，还有色泽，关于我们的酱油在国外回答论坛也有老外提问道：没有酱油怎么做中餐呢？其实对于中餐食物来说也是有很多种的，也并不是所有的菜肴都是在烹饪的过程当中都要用到正用来调色，特别是除了炒以外的一些中餐烹饪，那么在酱油的使用上也是有很多的限制。
在我看到这个问题了以后，立刻想到了三个常见和典型的中国菜，奇怪的是他们也是不含任何酱油的，那就是番茄蛋汤，水煮肉片炖鸡肉等等，这样的例子真的是数不胜数。所以说，所有中国菜不是用酱油做出来的。
酱油在混合烹饪当中往往会给食物一个非常好的味道，还有色泽，关于我们的酱油在国外回答论坛也有老外提问道：没有酱油怎么做中餐呢？其实对于中餐食物来说也是有很多种的，也并不是所有的菜肴都是在烹饪的过程当中都要用到正用来调色，特别是除了炒以外的一些中餐烹饪，那么在酱油的使用上也是有很多的限制。
在我看到这个问题了以后，立刻想到了三个常见和典型的中国菜，奇怪的是他们也是不含任何酱油的，那就是番茄蛋汤，水煮肉片炖鸡肉等等，这样的例子真的是数不胜数。所以说，所有中国菜不是用酱油做出来的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答