蛋白质空间结构被破坏可能会导致生物活性改变并且这是不可逆的对吗

Question

如题所述

Answer 1

不是绝对不可逆。。。
蛋白质在强酸、强碱或高温时变性是不可逆的，但是在高浓度盐环境下也会出现蛋白质结构改变，这种状况称为“盐析”。降低浓度蛋白质就能复性。

Answer 2

不完全对。高中意义上说空间结构破坏导致蛋白质生物活性丧失是不可逆的。但蛋白质存在可复兴变性。其实蛋白质结构也是处于一个去折叠和重折叠的动态平衡中。条件合适应该是可以复兴的

Answer 3

恩恩、不过“可能”二字很重要。活性一般涉及到酶（范围广一点还有载体蛋白影响代谢速率）。不过化学本质是蛋白质的还有：结构蛋白、部分激素……

Answer 4

是的。蛋白质变性是不可逆的。