牛奶煮熟后像鸡蛋糕一样是怎么回事

如题所述

新鲜牛奶?可能是把奶里的水分熬干了,剩下蛋白成份,跟奶片差不多意思。
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第1个回答  2015-08-15
变质
第2个回答  2015-08-15
蛋白质结构变型
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