77问答网
所有问题
纯牛奶可以煮鸡蛋羹吗?就是煮鸡蛋羹不放水,放牛奶和鸡蛋羹一起煮,这样可以吗?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2013-08-31
也可以。牛奶不宜久煮,建议用水将蛋羹煮好才加牛奶这样好些!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/IpNWYppWp.html
其他回答
第1个回答 推荐于2017-11-25
1.取一个鸡蛋,敲入碗中充分打散,要向一个方向多搅一会哦。
2.取鲜牛奶适量,牛奶的多少会直接影响鸡蛋羹的软硬程度哦,建议在一百五十毫升左右。
3.把鲜牛奶倒入打散的鸡蛋中,搅匀
4.加盖上笼蒸熟。一定要加盖哦,这样蒸出的鸡蛋颜色鲜黄,呵呵。
再有非常重要的一点,一定要小火蒸,火大了容易成蜂窝状。补充:
1、可以加点糖或盐,如果宝宝吃就不要加了。
2、微波的话,热水1分30秒,凉水时间要长一些。
3、熟后,加点香油、醋很好吃。
本回答被网友采纳
第2个回答 2013-08-31
纯牛奶可以煮鸡蛋羹。
相似回答
蒸
鸡蛋羹
能否
用牛奶?
答:
可以用牛奶蒸鸡蛋羹
,方法如下:材料 主料:土鸡蛋3个、牛奶250g、芒果1个;辅料:油适量、盐适量、白糖适量、枸杞适量 牛奶蒸鸡蛋羹 1、准备食材 2、鸡蛋打散,牛奶装碗 3、放白糖打均 4、倒牛奶打均 5、在用筛漏 6、鸡蛋和牛奶 7、放锅里蒸十五分钟左右就可以了 8、放上芒果粒和枸杞就可以...
蒸
鸡蛋羹可以放牛奶吗
纯牛奶
蒸鸡蛋难消化吗
答:
1 蒸
鸡蛋羹可以放牛奶吗
可以。鸡蛋羹的主要成分是新鲜
鸡蛋,鸡蛋
里面的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等
,牛奶
中的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,从营养成分上来说
,鸡蛋和
牛奶并无冲突,制作鸡蛋羹的时候在里面加入牛奶会让鸡蛋羹的营养价值大大提升,而且牛奶含有淡淡的奶香...
牛奶鸡蛋羹
有什么家常做法?
答:
混合牛奶和鸡蛋:将热牛奶缓缓倒入打好的鸡蛋液中,边倒边搅拌,使鸡蛋和牛奶充分融合
。如果喜欢更浓郁的口感,可以在这一步骤中加入几滴香草精增加香气。加糖调味:根据个人口味加入适量的糖,继续搅拌均匀,直到糖完全溶解。过滤蛋液:为了确保鸡蛋羹的口感更加细腻,可以将混合好的鸡蛋液通过细筛过滤一遍...
牛奶可以煮鸡蛋吗?
答:
因为牛奶煮沸以后蛋白质变性会损失很多营养,所以一般牛奶不提倡煮沸以后饮用,但鸡蛋又对高温有要求,所以为了保证营养,建议分开加工,不要
用牛奶煮鸡蛋
。
蒸
鸡蛋羹可以用牛奶
代替水吗
答:
蒸
鸡蛋羹
时
可以用牛奶
代替水,不过
用牛奶煮鸡蛋
的比例要更多
,鸡蛋与牛奶
的比例是1:3.5。蛋奶液最好用滤网过滤掉泡沫
,这样
蒸出来的蛋表面光滑平整,视觉上更美观,吃起来也很细腻顺滑。盖上保鲜膜再蒸,是为了锁住水分和营养物质,而保鲜膜上扎几个小口,是为了让蒸气循环流动,这样蒸出来的蛋会嫩...
蒸
鸡蛋羹可以用牛奶
代替水吗
答:
蒸鸡蛋羹时
可以用牛奶
代替水。不过
用牛奶煮鸡蛋羹
比例要比水更多,建议鸡蛋
与牛奶
的比例是1:3、5。另外需要注意的是如果是给小宝宝吃的
鸡蛋羹不
宜用牛奶代替水。牛奶蒸后浓缩,渗透压很高,对宝宝消化系统有损害,还可能增加了小肠坏死的几率。
用
纯牛奶
蒸
鸡蛋
还用
放水吗
答:
其实纯牛奶完全是可以代替清水的,只是与清水相比
,纯牛奶和鸡蛋
的比例要更多,建议控制在1:3左右。牛奶蒸蛋的做法是先将
鸡蛋和纯牛奶
按照一定比例搅拌均匀,然后将碗放在蒸笼里隔水加热后再倒入蛋液,蒸约10分钟即可。想要吃到更加细腻顺滑的
牛奶蛋羹,
在搅拌之后可以使用滤网来过滤掉泡沫,并且在保险膜...
大家正在搜
鸡蛋和牛奶可以一起蒸蛋羹吗
牛奶可以和鸡蛋一起蒸吗
鸡蛋羹里加牛奶可以吗
牛奶和鸡蛋一起蒸是怎么做的
蒸鸡蛋羹可以加牛奶吗
纯牛奶炖鸡蛋羹有害吗
鸡蛋羹能放牛奶蒸吗
牛奶和鸡蛋羹
纯牛奶蒸鸡蛋羹
相关问题
纯牛奶和鸡蛋可以混一起蒸吗?
蒸鸡蛋可以放牛奶吗
蒸鸡蛋羹能否用牛奶?
能否用牛奶蒸鸡蛋羹?
可以用牛奶蒸鸡蛋羹吗
牛奶和鸡蛋羹一起吃吗
用纯牛奶蒸鸡蛋羹好还是用水好?
蒸鸡蛋能加牛奶吗?