牛肉炒饭

Question

如题所述

Answer 1

牛肉炒饭

食材：牛肉、米饭、青椒、洋葱

调味料：料酒、胡椒、淀粉、盐、葱、生抽、小米辣

步骤：

1.牛肉、洋葱、青椒切丁，牛肉加料酒、胡椒、淀粉、盐腌制20分钟；

2.起锅热油，倒入牛肉滑熟，盛出备用；

3.重新起锅，倒入葱段爆香，下洋葱和青椒，炒至断生后下米饭，不断翻炒米饭颗粒分明；

4.下牛肉粒一起翻炒，加3勺生抽、少许盐，炒匀后加上葱花和小米辣就可以了。