黑豆能打豆浆吗

Question

如题所述

Answer 1

黑豆可以用来打豆浆。
事实上，黑豆是豆浆的常用原料之一，虽然口感比黄豆略微苦涩，但是较为营养丰富，尤其富含优质的蛋白质、植物化合物、矿物质等。
以下是使用黑豆制作豆浆的简单方法：
将黑豆用清水浸泡6-8小时，至豆子发胀后捞出。
将浸泡好的黑豆倒入豆浆机或者搅拌机中，加入适当的清水（约是黑豆的2-3倍），开始制作豆浆。
制作时加热可以让豆浆口感更加细腻。将制作好的豆浆倒入煮锅中，小火煮开后继续加热5-10分钟。
将加热后的豆浆倒入滤网中过滤，去掉渣滓。
如果需要，可以加入少量糖或者盐调味后饮用。