黑豆能打豆浆吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。

黑豆也是可以用来打豆浆的，虽然在日常生活当中使用黑豆打豆浆的情况并不常见，但其实黑豆制作成的豆浆也是挺不错的，口感也是非常的不错。只不过用黑豆打成的豆浆颜色比较的怪异，通常都是绿色的。一部分的人觉得黑豆磨出来的豆浆颜色比较古怪，所以不愿意去喝。

另外如果用黑豆打磨豆浆的话，那么最后剩余的那些黑豆渣也是可以再次利用的，甚至可以直接吃。打豆浆过滤的黑豆渣还可以做黑豆粥、黑豆渣汆丸子，营养搭配更合理，黑豆渣和玉米面做的发糕都是非常好的营养美食。

打豆浆的注意事项

1、需要提前浸泡黄豆，一般是提前一天把黄豆放到水中浸泡，如果是在夏季的话，最好是放到冰箱当中，防止黄豆或者是黑豆变坏。

2、第2天在打豆浆的时候，需要把泡好的豆子冲洗干净，不能直接拿出来就打磨。

3、在打豆浆的时候也要注意一下水的比例，通常豆子和水的比例应该保持1:1。

4、打好的豆浆不能够直接吃，必须要煮熟以后再吃。

5、豆浆煮好之后最好是用网布过滤一遍，这样口感会更加的细腻一些。