清朝是我国最后的一个封建制国家，而清朝经历过了12位皇帝，而最为讲究的皇帝之一当属乾隆皇帝，无论是生活的方方面面，讲究程度都让人惊叹不已！
一、年夜饭早饭的讲究
年夜饭对于中国老百姓来说，是最为讲究的，每个家庭对于年夜饭都会制作的非常丰富！对于最讲究的乾隆皇帝来说，也不会例外！皇家的除夕早上，乾隆皇帝会同后宫的皇后和众嫔妃一起在重华殿共进早膳。除夕的早膳可不一般，共有黄米饭、年糕、饽饽等多种多样，这还不是除夕正宴。
二、除夕正宴的菜品
除夕正宴一般是在年三十的申正时刻（下午四点）举行。中午12点的时候，年夜饭就开始摆盘放置凉菜，点心。晚宴就餐时，乾隆皇帝自己独坐一桌，桌子名为"金龙大宴桌”，桌子与皇帝的座位之间放着一个“长几”，吃饭的时候，皇帝想吃什么，就让人将吃食放在长几上。年夜饭主要都是以满族的传统食物和风味菜肴。乾隆皇帝的大宴桌上摆着各是荤素甜咸的点心，有冷善、热善共计63品，还有果盒、果品、面食等。
三、正宴进善顺序
当一切准备就绪之后，鼓声响起，乾隆皇帝和皇后、嫔妃们入座。皇帝身边的太监开始给皇帝布菜，首先乾隆皇帝进汤善。接着太监们再给嫔妃送汤。而且送汤也有很有讲究，按照品级送完一个再送一个。用过汤善之后，再转宴，就是将宴席上的所有菜品从皇帝面前开始到陪桌上转一圈，寓意为全家共享。之后摆酒宴，宴会正式开始。
除夕夜皇后和后宫的妃嫔是能够正常参加的。乾隆皇帝的年夜饭十分讲究，礼仪制度繁琐，但是也凸显了除夕夜的团圆喜庆之意。乾隆虽然是皇帝，但是也希望普通百姓一样，和家人，朋友共同庆祝。但是因为是帝王，所以年夜饭的排场和样式当然令人惊叹了！
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