西葫芦炒肉怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

1、西葫芦洗干净后切掉根和尖。
2、再把西葫芦一切二，用小勺挖掉瓤。
3、再切薄片。
4、精肉洗干净，放冰箱取东西一会儿再取出切片(这样比较好切。)
5、食材准备ok。
6、热锅冷油，油温7成加入葱姜蒜炒香，再把切好的肉片加入锅中小火煸炒。
7、炒至肉片发白时加入料酒继续小火煸炒。
8、加入生抽，再加一勺水把肉片炒熟。
9、加入切好的西葫芦，继续煸炒。
10、炒至西葫芦变软，即可调味出锅。(调味可以按个人口味，喜欢吃辣可以加一点辣椒。)
11、装盘开吃喽～

Answer 2

西葫芦炒肉的做法首先是可以将西葫芦去皮，接着将西葫芦切成丝，然后准备好肉，将肉切成丝，起锅烧油放入肉和一点蒜末炒香，接着放入西葫芦，放盐和酱油与醋，鸡精等调味，炒熟之后香嫩，非常可口好吃。本回答被网友采纳