怎样清洗腊肉更干净

Question

如题所述

Answer 1

腊肉在吃之前是需要清洗的，首先我们先烧开水，用开水泡泡，首先可以让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，当然不要力气太大把香肠表面的皮都擦破了，一般换干净的热水反复洗几次就可以了。

我们可以将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。然后用热水冲干净，一定要用热水洗，洗干净的腊肉泡进一大盆水里，这样有效去掉咸味。

冷水浸泡一天，然后用淘米水冲洗，再用清水洗净就可。或者你直接用淘米水泡，也可以，时间可以缩短。看腊肉情况，不过都要再过清水冲洗。

黑乎乎的腊肉必须要好好清洗：

第1步：用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮；

第2步：淘米水加热，不用烧开，热到微微有些烫手就可以关火，把腊肉放进去浸泡20分钟，还没多久黑水就会飘上来了;

第3步：浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把腊肉冲洗干净，切成大块放在开水里煮30分钟;

第4步：煮过的腊肉已经变得非常干净了，烟味和咸味也减轻了很多。

Answer 2

1、将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟。
2、用刀子刮净肉皮上残余的脏东西。
3、把腊肉用清水冲洗干净，反复清洗几遍。
4、腊肉切成大块。放入开水中煮20-30分钟。
5、煮过的腊肉会变得非常干净，烟味和咸味会变淡很多。
6、捞出放凉即可烹饪食用。

Answer 3

一 淘米水清洗腊肉 搓洗一下 二 白醋清洗的 三 食盐白醋清洗腊肉 实用面碱清洗腊肉 清洗的窍门 清洗的方法 清洗的妙招