用料
黄油(可无) 50g-
奶油奶酪/Ricotta 50g
淡奶油/酸奶油/杏仁奶 100g
切达芝士丝 100g+
追加
mustard
代糖
魔芋胶/黄原胶
拉丝芝士酱
马苏里拉芝士丝 50g
切达芝士丝 50g
淡奶油/酸奶油/杏仁奶 50g
【生酮低碳】切达奶酪酱vs拉丝芝士酱,代替Ragu的做法
小锅放黄油融化,放入奶油奶酪和奶油搅拌均匀,加入切达芝士丝。
喜欢的还可以放一部分smoked cheddar,特别黄味道也不太一样。
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根据你的浓稠度选择加或不加黄原胶。现吃现做可以不加,够浓稠可以不加。
根据你的口味选择追加。
这个酱我不知道放久了会怎么样,如果放凉之后太厚了吃之前可以微波炉加热。
#拉丝芝士酱:更简单,全部倒入小锅融化混合均匀即可。
现吃现做,可以用来做芝士排骨或者焗饭,比单纯的芝士更好吃哦。
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