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怎样做出万能的肉松馅?
如题所述
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推荐答案 2020-11-12
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相似回答
怎样
制作
肉松馅
答:
家常做法 主料:精猪瘦肉几两 辅料:姜 酱油 盐 糖 制作步骤: 1、新鲜的猪瘦肉,切块; 2、锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净; 3、肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟; 4、稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止;...
肉松怎么
调
做馅
答:
1、里脊肉顺着肌肉纤维切成大块。准备好姜,料酒,罗汉果、2、锅下足量清水,下肉烧开2-3分钟后关火捞出用清水冲洗干净 3、选用高压锅,下肉和调料水没过肉,烧开上气后转小火炖15分钟。4、捞出肉块沥干水分,摊凉后装进保鲜袋用擀面杖尽量擀压扁 5、将擀扁
的肉松
放在掌心用力搓。想
做
好蓬松棉...
肉松馅怎么
调
答:
1.
肉松
制作主要采用里脊肉,以下是详细步骤:2. 所需材料包括:里脊肉650克、料酒1勺、姜5片、罗汉果1/4个、盐3小勺、细砂糖40克、盐1小勺、生抽3勺、鸡精2小勺。3. 首先,将里脊肉顺着肌肉纤维切成大块。4. 准备好姜、料酒、罗汉果等调料。5. 在锅中加入足量清水,将切好的肉块焯水2-3...
煎饼果子|
肉松馅
的哟
答:
准备:面粉15g,蛋黄1个,
肉松
1小包,水35ml,葱花适量,黑芝麻适量,番茄酱适量,辅食油适量1、面粉加水搅拌均匀2、锅刷油,倒面糊,表面凝固,下蛋黄铺匀3、撒上葱花、黑芝麻,全程小火,凝固后翻面4、刷番茄酱,撒肉松5、卷起来对半切 抢首赞 评论 分享 举报 ...
肉松
面包
的馅怎么
制作?
答:
肉松面包的
馅
制作过程相对简单,但要
做
得好吃,需要一些技巧和细心。以下是一个基本
的肉松
面包馅的制作方法:材料准备:猪肉松:根据个人口味选择适量,可以选择甜味或咸味的肉松。黄油:适量,用于调和肉松,使其更加香滑。蛋黄:1个,用于增加肉松的黏性和丰富口感。牛奶:少量,用于调整肉松的湿度。糖:...
肉松
包子
馅怎么
调才好吃?
答:
选材:首先,选择新鲜的猪肉(如猪后腿肉)作为主要原料。肉质要求鲜嫩,无筋膜,肥瘦比例大约为3:7或者2:8,这样的肥瘦比例既能保证肉馅的多汁,又能避免过于油腻。制作
肉松
:将选好的猪肉切成小块,用清水冲洗干净,去除血水。然后将肉块放入锅中,加入适量的水,放入几片姜和一些料酒,以去除腥味。
肉松馅如何做
不油腻
答:
1、预先将250克糯米和7个干蘑菇浸泡一晚。2、待蒸锅里的水煮沸后,蒸屉上放上纱布铺上浸泡好的糯米,大火蒸40分钟至熟,取出。3、生咸蛋黄小火蒸10分钟,取出对半切开备用。4、锅中小火放入3勺玉米油和2勺猪油炒至融化,放入一半切好的香菇丁炒香,加3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、半勺盐和半...
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