签了三方协议，还是可以以应届生身份报考公务员的。
三方协议书只是三方签订的就业意向，不是劳动关系的法律文件，对劳动关系没有约束力，只有毕业生到单位报到，并与单位签订了劳动合同或形成了事实劳动关系，毕业生才能和用人单位形成正式的劳动关系。如果没有签订劳动合同，或者签了以后试用期未通过，那也没有正式形成劳动关系。
三方协议并非正式的劳动合同，所以对考生的应届生身份并不造成影响。但是假如考生签订了正式的劳动合同，就算是毕业当年，在报考公务员时候，也不算应届生身份了，也就不能报考定向招考应届生的岗位了。
扩展知识：
1、三方协议：《普通高等学校毕业生、毕业研究生就业协议书》，一般说的《就业协议》也是它，应届毕业生第一次就业的时候才需要签。
2、解约流程：
(1)毕业生向用人单位申请，请单位发放三方协议解约函;
(2)毕业生持解约函到学校;
(3)学校审核通过，将解除旧的，发放新的。
参考资料：国家公务员考试网签订三方协议是否认定为应届毕业生？