干虾仁如何做汤?

如题所述

推荐一道好喝的汤:\x0d\x0a娃娃菜虾仁干汤\x0d\x0a用料\x0d\x0a主料娃娃菜1棵虾(干)5个\x0d\x0a调料食盐适量鸡精2克姜5克料酒少许\x0d\x0a娃娃菜虾仁干汤的做法\x0d\x0a1.锅中放一大碗水烧开后,放入虾仁干(点击进入做法:微波虾仁干)、姜丝,再倒一点料酒,煮开后转小火10分钟左右(把虾仁干的鲜味煮出)\x0d\x0a2.娃娃菜掰开洗净甩干水份,竖向切成条\x0d\x0a3.锅里虾仁干煮十分钟后,开盖放入娃娃菜,再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅\x0d\x0a烹饪技巧\x0d\x0a1、想要汤色清,用小火煮。\x0d\x0a2、盐的用量根据虾仁干的咸度来调节。\x0d\x0a3、这里用的虾仁干是我自己用微波炉做的\x0d\x0a菜品特色\x0d\x0a用自制美味虾仁干做了这个鲜美的汤,娃娃菜无疑和虾仁干是绝配,无论是做汤或者做蒸菜,两者的味道都能非常完美的结合在一起。所以自己做了虾仁干后,第一个想到的就是要做这个便捷简单又鲜味出众的汤。
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