自制葡萄酒发酵后剩下的葡萄残渣可以吃吗？吃了会有什么好或者不好的影响吗？

Question

如题所述

Answer 1

发酵是表靣、而发酵的物质本身没有变腐烂、这说明发酵物没有有害的细菌在食物里、所以可以食用。自制葡萄酒发酵后剩下的葡萄残渣是可以食用的，只是里面没有含糖分罢了，不好吃而已。

Answer 2

发酵后剩下的葡萄残渣，糖分和花青素以及单宁鞣质等营养物质大部分都已经被浸提到葡萄酒中了，就像是煎完中药剩下的药渣一样。当然可以吃，只不过不好吃，也没太多的营养价值罢了。

Answer 3

自制葡萄酒发酵后剩下的葡萄残渣可以吃，我每年都留着，炖鱼、肉，相当好，丢掉太可惜了

Answer 4

可以吃，就是比较涩，如果直接沏水可以加点糖。

Answer 5

一楼是想吓死人么- -
那个味道谁要吃- -|||
还不如丢到花盆里当肥料比较好。毕竟已经没什么营养了。况且味道实在不咋地。