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黄花鱼怎么做好吃又简单
如题所述
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推荐答案 2020-02-25
1、干煎黄花鱼:
做法:
锅内放油烧热,将腌制好的黄花鱼沾均匀的面粉放入锅内,用中火两面煎成金黄色,取出入盘即可!
2、家常炖黄花鱼
做法:
1、
鸡蛋加淀粉搅糊;黄花鱼蘸匀面粉,挂鸡蛋糊,下五成热油中,煎金黄色装盘
2、鱼盘内再加适量精盐、醋、绍酒、
味精
、葱、姜末,添加适量鲜汤,上屉蒸透取出
3、原汤滗(bi)入锅内,找好口(即调好味道),勾薄芡,淋香油,撒上香菜段,浇在盘中鱼身上即可
注意:第一步煎鱼时容易沾锅底,所以先用姜擦锅底可避免这种现象!
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其他回答
第1个回答 2020-11-13
我这么做很好吃,煎烤黄花鱼
您的浏览器不支持HTML5视频
第2个回答 2020-09-10
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黄花鱼去内脏去头,冲洗干净,葱切片,姜切丝用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身,放上姜丝和葱腌制半小时以上调糊:碗里放一汤匙面粉,一汤匙玉米淀粉、五香粉和泡打粉,边加清水边搅拌,至无面粉颗粒把腌制好的小黄鱼,去掉姜和葱,用厨房纸巾拭干表面水分,放入脆炸糊中两面均匀...
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?
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1、先给
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洗个小澡。2、切好蒜瓣,撒在鱼上,擦一些盐花,倒一些酱油,抹一遍生粉。3、黄花鱼放在碟子里,不包保鲜膜,光着鱼身,调好微波烤的功能,时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。生抽王烧黄花鱼 【所属菜系】 浙江菜 【原料】 黄花鱼 2条,姜 1块(切片),盐 1/4茶匙,沙津油...
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怎么做好吃
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1、洗净膛好的黄花鱼,加入1/3汤匙盐抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟。2、青红椒切成滚刀块,香菜切成末;土豆去皮,放入沸水中煮10分钟,捞起过冷河沥干水,切成滚刀块。3、先用厨房纸吸干鱼身上的水分,再拍上一层干面粉待用。
各式红烧黄花鱼成品
(20张)4、取一平底锅,烧热5汤匙油,放入...
如何
做黄花鱼好吃又简单
答:
黄花鱼
这样
做好吃又简单
:用料:黄花鱼1条、大葱1根、姜3片、去皮大蒜1头、生抽2勺、蚝油1勺、糖半勺、料酒2勺、盐少许、植物油适量、淀粉1勺、水2勺。步骤:1、准备好所用的食材,配料备好。黄花鱼我买这个约400克重,不是很大,太大的不好煎制。2、黄花鱼刮去鱼鳞,用剪刀剪开鱼鳃到腹部,...
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