我想去学做重庆小面，但不知在哪里能学到地道的手艺........？

Question

如题所述

Answer 1

都需要花钱的吧，很多名气大的面馆都可以学的。不过学这玩意儿有个前提，你得是一个对睡眠没有什么要求的人。基本上，所有生意做得好的面馆，每一天的材料都是新鲜备好的，比如炒辣椒，四点钟炒吧，五点钟研细，然后弄油，至少也得两个多小时才能弄完，你要起的晚的话，等你搞完的时候，吃早餐的时间早就过了。