什么鱼没有刺适合儿童

Question

如题所述

Answer 1

没有刺适合儿童的鱼：龙利鱼、鲟鱼、银娼鱼、龙头鱼、鱿鱼、鳕鱼等。

1、龙利鱼

龙利鱼没有刺，只有中间的脊骨，无刺、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道最好。龙利鱼味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。

2、鲟鱼

鲟鱼的体内只有一根乳白色的软骨，除此之外全是肉，没有刺，它的软骨还是可以吃的，而且营养价值非常高，非常适合儿童。

3、银娼鱼

银娼鱼，又称镜鱼、平鱼，体侧扁平，近似菱形，它刺少而且内脏小，表面没有鱼无鳞，因此烹饪起来很方便，适合清蒸或红烧。

4、龙头鱼

龙头鱼只有一条主骨，并且主骨非常柔软，由于它的鱼骨细软如胡须，所以浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人叫它为水潺，就是说它像水一样柔软。

5、鱿鱼

鱿鱼是完全没有刺的，不过要注意鱿鱼必须完全煮熟、煮透后再吃。

6、鳕鱼

鳕鱼也是没有刺的，所以食用鳕鱼不必担心会被卡刺，而且鳕鱼的脂肪含量小，营养价值很高，非常适合儿童食用。