猪肉香菇的馅怎么调

Question

如题所述

Answer 1

猪肉香菇的馅料调制方法如下。想要更好吃，可以添加白菜和虾仁，如果没有，也可以不放，只要猪肉香菇。步骤是：

主料：猪肉150g、虾仁100g、白菜80g、芹菜50g、香菇50g。

辅料：食盐适量、生抽适量、芝麻油适量、生粉适量。

步骤：

1、猪肉剁成肉泥，然后加姜末、油、盐、生粉、生抽腌一会；

2、鲜虾去壳后，切成丁，用油盐、生粉腌一会；

3、白菜切成末，挤干水份；

4、芹菜也切成末，挤干水份；

5、香菇泡软后挤干水份，也切成丁备用；

6、把备好的肉末、虾仁、白菜、芹菜和香菇混在一起调好味，并加入一点香油拌匀就可以了。