狗狗狗的好吃做法?

如题所述

  想要把狗肉烹饪的美味可口,是需要大家掌握狗肉的正确烹饪方法的,首先需要准备好狗肉250克,覆盆子15克,陈皮6克,巴戟天15克。还需要食盐3克,酱油10克,味精1克,姜15克,料酒10克,植物油25克这些调料。

  把狗肉洗净之后,如果发现狗皮上有毛,需要要用火烧一下,然后再用温水刮洗干净上面的毛,然后切块之后就可以服用了。然后我们需要准备好炒锅,然后在其中加入适量的植物油,用大火烧到油六成热的时候,再倒入狗肉,快速的进行翻炒,再在其中加入适量的清水,盖上盖子之后焖煮上20分钟就可以了。这时候我们再放入覆盆子、巴戟天、陈皮以及生姜,把火调成小火,炖到狗肉熟烂的时候就可以了。最后在出锅多喝水加入酱油和料酒、盐、味精,搅拌均匀折合后就继续盖上盖子,再炖上10分钟之后,我们就可以开盖出锅吃了。
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第1个回答  2021-11-04
材料
高筋粉3000克,白糖600克,奶粉40克,酵母30克,盐30克,奶油300克6,水1600克
做法
1)把高筋粉,白糖,奶粉,酵母,盐,倒入和面机里用慢速搅拌。
2)加水,要是水少了,可以多加一点。
3)面开始拾起的时候转到快速挡,把面打到表面光滑。
4)停机,加入奶油,用慢速拌匀。
5)慢速拌匀后用快速打面。打到可以拉出很薄的膜。
6)起面。
7)放在案板上稍醒。
8)分割成60克的面团。滚圆。
9)用擀面杖擀成牛舌状,包火腿肠。
10)用刀切成八块,对折。放入烤盘。
11)醒发。
12)表面刷鸡蛋液。
13)烘烤,上火200,下炎190, 25分钟左右
小诀窍
摆盘的时候尽量分开放,也要拉一拉。那样烤出来好看
第2个回答  2021-11-04
要想吃狗肉要好好吃个好的,脂肪最好的吃法就是咸度也能吃饱,全吃全糖,吃热狗或者是野狗火锅都是可以的。
第3个回答  2021-11-04
菜 名】 狗肉煲
【所属菜系】 粤菜
【特 点】 肉质软烂,异香极浓。
【用 料】 狗肉,蒜泥,豆酱,芝麻酱,腐乳,姜块,蒜苗,花生油,料酒,二汤,盐,黄糖,酱油,陈皮,茼蒿,生菜,花生油。
【制 法】 狗肉连骨斩成小块,入热锅炒至不见水溢,炒锅烧热下油,放入蒜泥,豆酱,芝麻酱,腐乳,去皮姜块,蒜苗段和狗肉,边炒边花生油,炒五分钟后加料酒,二汤,盐,黄糖,酱油,陈皮烧沸,转倒入砂锅焖九十分钟至软烂,食时加茼蒿,生菜,花生油,并另以小碟分盛辣椒丝,柠檬叶丝,熟花生油供佐食。
第4个回答  2021-11-04

材料

高筋粉3000克,白糖600克,奶粉40克,酵母30克,盐30克,奶油300克6,水1600克

做法

1)把高筋粉,白糖,奶粉,酵母,盐,倒入和面机里用慢速搅拌。

2)加水,要是水少了,可以多加一点。

3)面开始拾起的时候转到快速挡,把面打到表面光滑。

4)停机,加入奶油,用慢速拌匀。

5)慢速拌匀后用快速打面。打到可以拉出很薄的膜。

6)起面。

7)放在案板上稍醒。

8)分割成60克的面团。滚圆。

9)用擀面杖擀成牛舌状,包火腿肠。

10)用刀切成八块,对折。放入烤盘。

11)醒发。

12)表面刷鸡蛋液。

13)烘烤,上火200,下炎190, 25分钟左右


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