新买的铁锅,加热用布抹会有一层黑色的东西,后来我直接加热全部擦掉了,但是现在每次用都会生锈
我新买的铁锅,刚拿回来的时候加热用布抹会有一层黑色的东西,我以为那层东西要除掉的,后来我直接加热全部擦掉了,但是现在每次用都会严重生锈,很大锈味,煮出来的菜汁也变黑了,我想问那层东西是不是不用除的,像不粘锅一样，但是不除的话每次煮菜不都会粘到菜里吃进去？现在锅根本不能用了，不知道有什么补救办法，请知道的朋友告知好办法及用新锅的常识，非常感谢！
非常简单，我告诉你一个比较传统的解决办法。
把你买的猪肉上的猪皮剔下来，放在一边备用，把你要处理的锅，空锅加热，一边加热一边用猪皮内侧橧锅，橧到油光油光为止，很容易橧的。操作的时候小心烫到手，。所有新锅都要这样的处理一下，就不会有铁锈味，橧的好，橧的均匀，就不会再粘锅，用起来就顺手啦。
我是新人，请多关照。谢谢。
把你买的猪肉上的猪皮剔下来，放在一边备用，把你要处理的锅，空锅加热，一边加热一边用猪皮内侧橧锅，橧到油光油光为止，很容易橧的。操作的时候小心烫到手，。所有新锅都要这样的处理一下，就不会有铁锈味，橧的好，橧的均匀，就不会再粘锅，用起来就顺手啦。
我是新人，请多关照。谢谢。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2010-12-03
我家里买新锅都会煮满锅的糖糯米粥，从来不觉得有黑的东西在菜里。当然先用洗洁精洗。还有就是用韭菜和猪油各半斤，一边煎一边用韭菜擦，之后韭菜是黑的了，当然是不能吃的，哈哈。希望能帮到你。
第2个回答 2010-12-03
刚买的新锅，可以买点猪皮，将锅加热，将猪皮放在锅里煎，将锅里从上到下都磨一遍，直至猪皮变黑，应该有效哦，可以试试！
第3个回答 2010-12-11
我家的旧铁锅坏了（手柄松动了，很危险），今天下午在路边小摊上买了一口手柄和铁锅一体的炒锅，按照百度知道上关于“新买的铁锅如何使用？ ”的介绍，我将新铁锅处理了一下，很有效，兹介绍一下：
1、先用钢丝球把铁锅简单地擦一下，不需要擦得很彻底；
2、我去肉摊上问他们要了一捧下脚肉（扦下来的肉皮和肥肉），另买了一块钱韭菜，回家后，先把锅烧热，然后，把下脚肉放进锅里，慢慢地边熬猪油边擦锅，反复熬、反复擦，等铁锅全部滋润后，将韭菜放进锅里。无论是熬油还是炒韭菜，都尽可能地让锅子产生油烟挥发。
3、将锅里的下脚肉和韭菜全部倒掉，用温水加以多次地清洗；
4、最后，把锅烧热，涂抹一点食用油，全部擦遍，搁置在一边，明天，再清洗一遍，再抹油，这样，就完成了我的新铁锅的清洗任务，当然，也就没有了“一层黑色的东西”咯。
1、先用钢丝球把铁锅简单地擦一下，不需要擦得很彻底；
2、我去肉摊上问他们要了一捧下脚肉（扦下来的肉皮和肥肉），另买了一块钱韭菜，回家后，先把锅烧热，然后，把下脚肉放进锅里，慢慢地边熬猪油边擦锅，反复熬、反复擦，等铁锅全部滋润后，将韭菜放进锅里。无论是熬油还是炒韭菜，都尽可能地让锅子产生油烟挥发。
3、将锅里的下脚肉和韭菜全部倒掉，用温水加以多次地清洗；
4、最后，把锅烧热，涂抹一点食用油，全部擦遍，搁置在一边，明天，再清洗一遍，再抹油，这样，就完成了我的新铁锅的清洗任务，当然，也就没有了“一层黑色的东西”咯。
第4个回答 2010-12-05
非常简单，我告诉你一个比较传统的解决办法。
把你买的猪肉上的猪皮剔下来，放在一边备用，把你要处理的锅，空锅加热，一边加热一边用猪皮内侧橧锅，橧到油光油光为止，很容易橧的。操作的时候小心烫到手，。所有新锅都要这样的处理一下，就不会有铁锈味，橧的好，橧的均匀，就不会再粘锅，用起来就顺手啦。
把你买的猪肉上的猪皮剔下来，放在一边备用，把你要处理的锅，空锅加热，一边加热一边用猪皮内侧橧锅，橧到油光油光为止，很容易橧的。操作的时候小心烫到手，。所有新锅都要这样的处理一下，就不会有铁锈味，橧的好，橧的均匀，就不会再粘锅，用起来就顺手啦。
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