尽管小个猕猴桃一般不受消费者欢迎，但是猕猴桃的果实并不是越大越好，尤其是过量使用大果灵催大的猕猴桃，更是不受欢迎。果个大小以能充分体现其品种特性为佳。作为目前商品价值最高的两个种（中华猕猴桃和美味猕猴桃），一般单果重以70～130克为宜。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-26
小的好。大部分人喜欢挑比较大的猕猴桃,这是错的,因为猕猴桃的个头本身就不大，那些太大的果实,很有可能使用了膨大剂。市面上，猕猴桃有红心、绿心和黄心三种。研究发现，与绿心和黄心猕猴桃相比，红心猕猴桃糖酸比更大。通俗讲就是，红心猕猴桃更甜，适合喜甜不喜酸的朋友。
另外，红心猕猴桃的膳食纤维含量较高，适合便秘的朋友，其维生素C含量高于绿色猕猴桃，黄酮含量则是其他两种颜色猕猴桃的2倍多，所以其抗氧化效果更强。
扩展资料
需要提醒的是，猕猴桃中含有的蛋白酶容易刺激口腔皮肤，引起发麻，甚至喉咙肿痛，越是青涩的猕猴桃蛋白酶含量越高，所以建议吃熟透了的。
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天吃200~350克水果，1个猕猴桃大约100~170克，所以如果不吃其他水果只吃猕猴桃，每天大概可以吃2~3个。
参考资料来源：人民网-不同颜色的猕猴桃啥区别
本回答被网友采纳第2个回答 2021-08-18
不是根据大小来判断的。
1、看手感：购买猕猴桃时，一般选择整体较硬的水果。 任何整体变软或局部有软点的水果，尽量不要。 如果你选择，回家后马上吃。 因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天就会变软烂。
2、看“公母”：母猕猴桃肚脐小而圆，向内缩，较好。
3、看硬度和大小：果肉饱满、无伤病的果实为佳，靠近一端颜色淡绿色的最好。 表皮毛刺的数量因物种而异。 小水果在口感和营养上都不逊色于大水果，所以不必盲目追求大水果，也不要选择异常大的水果。
吃猕猴桃的注意事项
猕猴桃性寒，不宜过多食用。 脾胃虚寒者慎食，大便腹泻者忌食。 先兆流产、月经过多、尿频者不宜服用。 由于猕猴桃中维生素C含量高，容易与乳制品中的蛋白质凝聚，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻。 因此，吃完猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其他乳制品。
喜欢吃猕猴桃的人，不仅能满足人体的需要，还能充分吸收其营养成分。 进食时间为饭前饭后1-3小时，不宜空腹进食。
本回答被网友采纳第3个回答 2020-09-21
尽管小个猕猴桃一般不受消费者欢迎，但是猕猴桃的果实并不是越大越好，尤其是过量使用大果灵催大的猕猴桃，更是不受欢迎。果个大小以能充分体现其品种特性为佳。作为目前商品价值最高的两个种（中华猕猴桃和美味猕猴桃），一般单果重以70～130克为宜1猕猴桃的大小
过大了缺少猕猴桃本身的味道。
过小了，口感不会太好，像还没有熟透似的。
大家在挑选的时候挑选一般中等大家的就可以了。
2软硬
猕猴桃的软硬是判断它成熟与否的关键。
稍有些软的猕猴桃，现吃可以，味道很甜。
过软的猕猴桃如果要储存的话，就不宜了。
稍硬的猕猴桃，放置1、2天会慢慢变软，味道属于酸甜口。
建议大家现吃的时候挑选一些，不是太硬的猕猴桃就可以了。
3颜色
猕猴桃的颜色多数褐色。
个人感觉深褐色外表的稍甜一些，大家可以试试。
如果感觉不喜欢深褐色的味道，还可以试试浅褐色的来尝尝。
味道会很不同。
猕猴桃的外形
猕猴桃的外形多为椭圆形，很匀称。
建议大家在挑选的时候，主要挑选没有明显伤痕的，形状很整齐的。
4猕猴桃的尖部
猕猴桃有两端，一遍尖尖的，一边圆圆的圈圈。
大家在挑选的时候可以看看尖尖的地方有没有隐隐露出绿色的果肉。
一般想要挑选新鲜的猕猴桃，就要通过这两端的颜色来判断了。
过大了缺少猕猴桃本身的味道。
过小了，口感不会太好，像还没有熟透似的。
大家在挑选的时候挑选一般中等大家的就可以了。
2软硬
猕猴桃的软硬是判断它成熟与否的关键。
稍有些软的猕猴桃，现吃可以，味道很甜。
过软的猕猴桃如果要储存的话，就不宜了。
稍硬的猕猴桃，放置1、2天会慢慢变软，味道属于酸甜口。
建议大家现吃的时候挑选一些，不是太硬的猕猴桃就可以了。
3颜色
猕猴桃的颜色多数褐色。
个人感觉深褐色外表的稍甜一些，大家可以试试。
如果感觉不喜欢深褐色的味道，还可以试试浅褐色的来尝尝。
味道会很不同。
猕猴桃的外形
猕猴桃的外形多为椭圆形，很匀称。
建议大家在挑选的时候，主要挑选没有明显伤痕的，形状很整齐的。
4猕猴桃的尖部
猕猴桃有两端，一遍尖尖的，一边圆圆的圈圈。
大家在挑选的时候可以看看尖尖的地方有没有隐隐露出绿色的果肉。
一般想要挑选新鲜的猕猴桃，就要通过这两端的颜色来判断了。
第4个回答 2020-09-21
买猕猴桃时，买大的还是买小的？老农教你看3点，个个好吃又香甜
花花趣说美食
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09月11日 · 优质美食领域创作者
9月猕猴桃开始上市了，现在大街上随处可见售卖猕猴桃的，临近中秋节，猕猴桃的礼盒装也开始热销了起来，昨天超市做活动，一箱猕猴桃16颗，售价35元，每一个看起来都又大又圆，看起来不错，大家都争相恐后的购买，我也跟着买了一箱，回来打开尝了一个，结果又酸又涩，就算软的吃起来也不甜，家里人都不愿意，虽然价格不贵，也是浪费了。
买猕猴桃时，买大的还是买小的？老农教你看3点，个个好吃又香甜
猕猴桃，也被叫做奇异果，在我们国家很多地方都有种植，比如湖北、陕西河南、湖北等地方，它的营养价值很高，所以又有“水果之王”的美称。虽然都是叫做猕猴桃，可是又有很多种类，比如知名度比较高的徐香、翠香、黄金果和红心猕猴桃，还有红阳、亚特、海沃德等，因为口感和品种的不同，价格也是高低不等，从几块钱一斤到几十块钱一斤。
买猕猴桃时，买大的还是买小的？老农教你看3点，个个好吃又香甜
很多人在购买猕猴桃的时候是不是和我一样，特别纠结，选尖的还是选圆的？应该选大的还是选小？哪种口感更好一些？有没有什么挑选的小技巧？
同学家在陕西，他家是种了18年的猕猴桃，在挑选猕猴桃方面可是很有研究的，他说其实挑选猕猴桃的时候只要3招，就能个个香甜，下面就把这3招和大家一起分享吧。
第一招、买尖的不买圆的。
买猕猴桃时，买大的还是买小的？老农教你看3点，个个好吃又香甜
买猕猴桃的时候，要选择体型比较圆满，身上颜色统一，有些微微发绿，没有斑点碰伤的就比较好，同时在挑选的时候要选择两头尖尖的，不要购买两头都是圆圆的猕猴桃，尖头的猕猴桃相对于圆头的猕猴桃，打的农药相对会少一些。
第2招、不要选太大的。
买猕猴桃时，买大的还是买小的？老农教你看3点，个个好吃又香甜
很多朋友在购买的时候，认为水果肯定是越大的越好吃，其实不然，如果是购买西瓜或者是柚子的时候，当然买大的好，水分足又甜，而猕猴桃却不是，因为太大的猕猴桃使用膨大剂的概率就会更大一些，所以我们在购买的时候，要选择大小适中，体型均匀的猕猴桃，有的时候小的猕猴桃也不比大的猕猴桃口感差。
第3招、闻味道，看颜色。
买猕猴桃时，买大的还是买小的？老农教你看3点，个个好吃又香甜
成熟的猕猴桃闻起来有股淡淡的香味，果实摸起来有些软软的，吃起来比较软糯香甜，如果放在鼻子上闻不出来味道，说明成熟度不高，口感也会稍差一些，如果摸起来气鼓鼓的，说明这个猕猴桃已经不新鲜的，不建议购买，挑选的时候要选择颜色偏黄褐色的猕猴 ，有些许光泽感的更好一些，摸上去表皮的绒毛不脱落，这样的猕猴桃口感就会更好一些。
买猕猴桃时，买大的还是买小的？老农教你看3点，个个好吃又香甜
最后猕猴桃的香甜度其实和猕猴桃的品种也有很大的关系，比如现在很火的徐香和翠香，甜度就比较高一些，而亚特和海沃德等品种，口感就偏酸一些，一般被用来做猕猴桃干比较多，所以在购买的时候价格因素也是决定猕猴桃质量的关键因素。
猕猴桃保存的时候要放在冰箱冷藏室中，这样猕猴桃中的水分不容易流失，千万不要放在通风处，容易把里面的水分风干，如果买来的猕猴桃比较硬，可以准备一个密封袋放上一两个苹果和猕猴桃密封在一起，两三天猕猴桃就可以变软了。
Hi，这里是花花趣说美食的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是挑选猕猴桃的方法。如果恰好你觉得对你有用，记得收藏一下。顺便动动小手帮我点一下【关注】吧！同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。
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