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板鸭的骚味怎么除去
板鸭的骚味怎么除去
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推荐答案 2017-05-24
板鸭可以拿回家之后 在锅里放适量的油,把姜片放一些进去 爆出香味后把姜片取出 然后把板鸭放进锅里 翻炒片刻 可去除膻味 而且还更香了
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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第1个回答 2017-05-24
这个板鸭也就是南京一代最为出名,一般板鸭度有不同成度的腥味,也是极难去除,一般大都是用佐料来压制,要料酒来去除一部分,要想彻底去除这是办不到的。
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