请问豆角可以跟连藕一起吃吗

如题所述

可以,以下是豆角炒莲藕的做法。

主料:豆角150g、莲藕150g

辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、味精半勺、豆瓣酱半勺

步骤一:准备一些新鲜豆角。

步骤二:准备一节莲藕。

步骤三:将豆角折段洗净。

步骤四:莲藕切片洗净。

步骤五:锅加水,放入豆角。

步骤六:焯水煮。

步骤七:待快熟时,加入莲藕。

步骤八:一起焯水煮熟。

步骤九:捞出控干水份。

步骤十:锅热油,下姜蒜和豆瓣酱爆香。

步骤十一:加入豆角莲藕。

步骤十二:翻炒,加盐,味精调味。

步骤十三:装盘就可以上桌啦~

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第1个回答  2016-12-17
豆角和藕能一起炖吃,因为并不相克。
  豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。
 藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
  藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。本回答被网友采纳
第2个回答  2016-12-17
可以
第3个回答  2016-12-17
可以
第4个回答  2016-12-17
能的追问

好,谢谢

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