老母鸡菌菇汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

老母鸡菌菇汤的做法

1.老母鸡半只，洗净备用。

2.野生蕨菜，黑木耳洗净，浸泡半小时，备用。

3.淮山片，沙参也洗净备用。

4.切两片生姜，去皮洗净。

5.把所有配料放入砂锅，煮开后再煮半小时。

6.放入老母鸡，大火烧开，撇去浮沫杂质，转中小火，煲约一小时即成。

7.加少许盐调味。不用加味精，鸡汤本身已经够味，蕨菜也是有一点鲜味的。
祝你生活愉快

Answer 2

用料：鲜香菇20朵，盐适量，火腿100克，，枸杞适量，料酒适量，姜2片，老母鸡 1只，黑楜椒少许，茴香少许，西洋参25克，山参粉5克，三七粉10克
做法步骤：
1.老母鸡洗净切块，加水，放2块姜，料酒，火腿片。

2.水放满，大火烧

3.小火煮开1小时，放香菇，磨菇，西洋参段，三七粉，山叁粉，再中小火慢炖2小时

4.最后关火放枸杞。本回答被网友采纳

Answer 3

先把老母鸡放锅里炖开了之后，把菌菇之类的放进去，继续炖，一定时间之后看到鸡肉吨烂了，差不多就可以吃了