酸辣萝卜干的做法，酸辣萝卜干怎么做好吃，酸辣

Question

如题所述

Answer 1

1.青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。

2.萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。

3.腌好的萝卜条放在通风处凉置几天。

4.等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。

5.把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。

6.把洗净的萝卜条晾干。

7.把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒。

8.用手仔细的把萝卜条揉匀。

9.调入一点精盐。

10.取干净小碗调入陈醋、生抽、白糖勾兑成味汁。

11.把味汁浇到盛有萝卜干酸辣椒的容器里，拌匀腌渍数小时使萝卜干吸收味汁入味。

Answer 2

酸辣开胃萝卜干