牛头,羊头,猪头的淋巴能吃吗

Question

牛头,羊头,猪头的淋巴能吃吗

Answer 1

牛头，羊头，猪头的淋巴不能吃。

淋巴肉是指未摘除腺体的猪、牛、羊血脖肉和喉气管肉。由于淋巴是动物的免疫器官，含有大量吞如果食用，对于身体的危害极大。

人食用甲状腺后，过量的甲状腺素将扰乱人体正常的内分泌活动，造成一系列精神、神经症状，同时人体正常的物质代谢也将受到干扰，出现各种中毒症状，严重者可导致死亡。

所以淋巴肉不适合我们食用，它的毒性惊人，一旦误食是会伤害到我们的身体健康的，一定要要注意辨别，尽量的避免食用。

扩展资料

辨别方法：

一、气味，健康猪肉无异味。变质猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。

二、看肌肉，健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色。问题猪肉颜色发红发紫，挤压时有暗红色的血液渗出。

三、看表皮，健康猪肉表皮无斑痕。问题猪肉表皮常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血。

四、看外观，健康猪肉表面有微干的外膜，呈淡红色，切断面稍湿，不粘手。问题猪肉表面外膜极度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色、发黏。

五、看弹性，健康猪肉有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。问题猪肉用指头按压后凹陷，不但不能复原，有时手指还可以把肉戳穿。

六、看脂肪：健康猪肉脂肪呈白色或乳白色。问题猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

七、看淋巴：健康猪肉淋巴结大小正常。问题猪肉的淋巴结肿大，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色。

参考资料来源：人民网-经常吃淋巴肉易中毒 如何辩别淋巴肉？

Answer 2

淋巴肉绝对不可以食用

　　淋巴肉准确点概括的说是：被分割、摘除下来的甲状腺、胸腺、淋巴结、肾上腺等原本不能食用的东西，把这些东西叫做“淋巴肉”，“淋巴肉绝对不可以食 用”。因为“淋巴肉”中不但包括可能含有病原微生物的淋巴结，还可能含有脂肪瘤、甲状腺、肾上腺等。淋巴结中可能存在的病原微生物是重大隐患，如果加热时间不足，这些病原微生物就不能被有效杀灭，吃进肚里有被感染的危险。
　　甲状腺的主要成分是甲状腺素甲状腺的主要成分是甲状腺素，其性质稳定，耐热，要加热到 600℃以上时才会被破坏。人食用甲状腺后，过量的甲状腺素将扰乱人体正常的内分泌活动，造成一系列精神、神经症状，同时人体正常的物质代谢也将受到干 扰，出现各种中毒症状，严重者可导致死亡。临床试验充分证明了食用甲状腺的危害。
　　所以，食用“淋巴肉”是很危险的。按照检疫要求，这些“淋巴肉”只能做无 害化处理，绝对不能出现在肉摊上，更不能出现在餐桌上。本回答被网友采纳

Answer 3

个人认为凡是淋巴都不能吃，对人有害。

Answer 4

不要吃吧，淋巴结里都是不好的东西。