食材：大米 豌豆 玉米 胡萝卜 香菇 香肠 西红柿调料：盐 生抽 色拉油原料：面条1小把，鸡蛋1个，酱牛肉几片，生菜、油麦菜、黄瓜等绿色蔬菜、胡萝卜1小段炒锅烧热，放入姜蒜爆香，接着放五花肉炒出肥油，再放土豆、胡萝卜、香菇， 翻炒。
锅里加水煮面，面熟后捞出放入调料碗里，加几勺面汤，撒上葱花就可以吃了。这种做法是家里只有一根葱的做法，喜欢吃酸的朋友可以试试，很好吃先把柿子清洗干净，直接改成小块，多简单，不要用水煮或者怎么弄，在家里做没有必要那么麻烦的，之后打鸡蛋就可以了，锅中放油，油不要太多，先把鸡蛋炒熟，熟了之后把鸡蛋盛到盘子了备用。放入少许的植物油拌匀，这样可以锁住叶子的水分，防止粘连，放入玉米淀粉和面粉，二者1:1.这个比例可以让蒸出的菜不至于有太厚的面粉，颜色看起来也绿绿的、更加通透、好看，口感也会更软。
一个电饭煲搞定，把所有的食材全部放在电饭锅里按下煮饭键即可。米在电饭锅里洗好后，可以加，豌豆米，玉米香菇，番茄，瘦肉沫或者香肠等，水只要没过菜即可。似于煲仔饭稍微费点事儿，就是将洗好的米放入电饭锅或者砂锅，再加入玉米粒，火腿肠或者腊肠，少许盐和海鲜酱油，再撒上葱花，蒸好就可食用了！好像也挺方便的哦！就是时间稍长将主要食材先油炸炸熟够，再起锅烧油，放入一大块火锅底料，炒化炒香后，加入油炸过的食材，翻炒入味就成了下面这样。
所有食材切好备用。2、热锅，娃娃菜和西兰花下锅炒，盛出来。2、刚才炒娃娃菜的锅直接加入开水，倒入所有碎丁，煮2分钟熬出蛋黄汤，浇至娃娃菜上即可。
干煸藕丝
食材：
高筋面粉250克 即发干酵母3克 细砂糖40克 盐3克 蛋25克 牛奶145克 黄油25克
做法：
1、莲藕去皮洗净，切丝
2、放在水中泡一下
3、沥干水分，滚匀干淀粉
4、炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝
5、炸至金黄，捞出控油
6、煸炒出香味，加入切好的芹菜丝
7、炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒
8、放入炸好的藕丝一起翻炒
9、加入适量的盐味精，胡椒等调味料一起翻炒，最后加入白芝麻撒在上面，即可出锅
干煸鸡翅
原料：鸡翅中500克。
调料：干辣椒段50克，干花椒30克，香葱段30克，干生粉10克，澄面10克，鸡蛋1个，绍酒、盐、葱段、姜片各5克。
制作：
1、鸡翅中洗净，顺长划一刀，加入葱段、姜片、绍酒、盐、干生粉、澄面、鸡蛋抓匀上浆，腌制20分钟。
2、锅入色拉油烧至四成热，下翅中中火浸炸至熟透时捞出。升高油温至八成热，下入翅中中火快速复炸至金黄色且外酥里嫩，捞出沥油。
3、锅留底油烧热，下入干花椒、干辣椒段小火焙香，倒入炸好的鸡翅中、香葱段，小火干煸2分钟，撒熟芝麻出锅装盘即成。
小贴士：
1、上浆时注意配比，生粉、澄面各10克，与蛋清合力致脆，效果不凡。
2、最后一步需用小火将花椒、辣椒焙香，否则香味还没溢出小料便糊了，成菜口感不佳。