请教各位,我是做茶油鸭的,应该用什么油炸鸭子好呢?再有就是怎样才能让炸出来的鸭子颜色好看一些,都需

请教各位,我是做茶油鸭的,应该用什么油炸鸭子好呢?再有就是怎样才能让炸出来的鸭子颜色好看一些,都需要添加些什么添加剂呢,请教高人了

听说一些大品牌的茶油鸭是用茶籽油的,像郴州的年年有,舜华啊。用的苏仙。不过个人做的话,用茶籽油成本太高了哦!不是品牌价格上不去,划不来吧。

添加剂什么的,你可以看一下那些大品牌包装里面配料一栏啦,有明细,很清楚的。

满意要采纳哟!追问

没有看的啊

追答

有很详细的呀!配料一栏都有的。淘宝天猫里面嗖茶油鸭,随便点击一个进去,都有商品详情的。

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第1个回答  2014-11-29
茶油鸭不是该用茶油炸么?火候掌握好炸出来自然好。。
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