之所以会选择熬粥的这种方法，那是因为有如下几点原因，第一就是“僧多肉少”，古代的时候这些难民非常的多，但是粮食却非常的少，如果将这些稻米煮成干饭，那么必然会加剧粮食的紧张状况，第二点就是通过煮粥的方式能够在粥里面放一些其他的五谷杂粮，缓解粮食紧缺的状况，第三点原因就是通过这样的方法可以让这些灾民感受到朝廷对他们的一些善意，这也因此让这些灾民看到了朝廷的关爱之处，他们就会更加的拥护和爱戴他们的朝廷。因此在这样的状况之下，统治者一般都是采取熬粥的方式，为这些灾民提供一时的帮助。
在我国古代社会生活中，农民他们都是社会的底层人士，他们的生活都非常的艰辛，他们每天的生活其实都是为了生计而奔波，为了能够吃饱一顿饭，他们甚至需要付出24小时的不断劳动。但是就算是他们这样辛勤的付出，他们的生活依然也并不会太好，因为古代的农业它是非常脆弱的，他们的粮食产量一般都是非常低的，如果发生了一些天灾人祸，比如说常年的干旱，那么很可能他们会颗粒无收，再比如说在一些战争年代，这些粮食就会更加的紧缺了，因为大部分的粮食都会被缴纳过去充当军用粮。这样一来，老百姓连一些基本的口粮都无法得到保障，因此很可能就会发生一些农民造反的情况，这样的例子在历史上数不胜数。比如说陈胜吴广起义就是在这样的状况之下产生的。
因此统治者考虑到了这样情况的发生，他就会在一些灾民比较多的地方设置粥棚，来缓解这些灾民的饥饿。并且在这些熬粥的地方准备了大量的粮食，所以说这些灾民看到这些统治者的措施之后，就会感到比较的欣慰，他们会认为这个统治者居然还考虑到了底层老百姓的生死，所以说他们自觉有序的来到这些熬粥的地方排队，虽然说一碗粥并没有多少，但是至少能够填一填他们的肚子。
综上所述，之所以会煮成稀饭给这些灾民吃，那完全是因为粮食的紧缺状况罢了，同时这样做还能够体现一种皇恩浩荡, 在我看来其实还有一点原因，那就是能够让这些灾民在吃的过程之中更加容易消化，不会对他们身体造成危害。