说说看你最喜欢吃的一道家常小炒菜是什么？

Question

如题所述

Answer 1

‍‍当然是番茄炒鸡蛋啦小时候爸妈爸妈在工厂打工，早出晚归的，那时候我们的小镇上也还没有午托之类的机构，往往就是塞给我几块钱让我自己买点吃的。但是小镇上能有什么好吃的呢？很快我就吃腻了。有一天爸爸做晚饭的时候我就在一边看着，不知道他怎么想的，突然想要教刚上二年级的我如何炒菜，而刚比灶头高一点的我竟然也就傻乎乎地接过了锅铲。爸爸给我拿来一张凳子让我站在上面，说先教我炒鸡蛋。爸爸特别懒，从来不会把鸡蛋打到碗里搅拌，都是在锅沿磕一下直接打到锅里，然后撒盐用锅铲搅拌。这个习惯被我保留了下来，至今我也是这么做的。爸爸教我的方法是先煎好鸡蛋，再熬番茄汁，这里就不赘述了。这些年来，我无论自己在哪里居住，置好锅碗后做的第一道菜往往都是番茄炒鸡蛋，我试过许多种做法，尝试着加入不同的调料，最后我发现，其实只要简简单单的油、盐、辣椒和葱蒜，就能做出最好吃的番茄炒鸡蛋。‍‍

Answer 2

我喜欢吃川味回锅肉还有川味农家小炒肉。川味回锅肉是在上海时一个合租房友向我推荐的，于是尝试去吃，结果就上瘾了，一个月不吃，心里发痒痒。川味农家小炒肉是在北京宏图电脑城下面一家快餐店偶然吃了一会，她家厨艺了得，吃起来也挺实惠，口味自然别具一格了。后来每次往中关村跑，都在她家吃川味农家小炒肉了，我发觉自己都深度沉迷这小炒肉了，老板口音应该是无为人，饭店口碑真的不错了。

Answer 3

‍‍大家好，我是美食奥义！要谈到最喜欢的家常小炒菜，毫无疑问，那当然是川菜中最为经典的蒜苗回锅肉了！回锅肉中肥瘦兼有，由于搭配的佐料不同，口味大相径庭，有鲜辣的生姜辣椒回锅肉、莲白回锅肉、尖椒回锅肉、土豆片回锅肉，等下，擦下口水先……最为经典的还是蒜苗回锅肉！蒜苗回锅肉中的蒜苗与猪五花肉这一黄金搭档， 无异于豆浆和油条这对好伙伴。实在是解馋的必备菜肴。‍‍

Answer 4

我喜欢吃的菜可多了，一道菜天天吃会吃腻了的，菜要换着吃才好吃。我一般喜欢吃回锅肉、香干肉丝、肉末茄子、鱼香肉丝、小炒肉、酸菜鱼、水煮肉片、红烧鱼、辣子鸡、苦瓜炒肉、西红柿炒鸡蛋、青椒炒蛋、红烧排骨、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸菜土豆丝、手撕包菜、虎皮青椒、香菇肉片、尖椒肥肠。

Answer 5

我最喜欢吃的一道家常小炒菜是台湾的客家小炒，只要在台湾吃客家菜必点它，吃多了自己也会做，材料：五花肉、芹菜根、香菇、鱿鱼、少量虾仁、红萝卜切丝等，先把五花肉切成薄片干炒至黄色，再放鱿鱼香菇爆炒，然后放虾仁翻炒二分钟，最后再放芹菜根与红萝卜丝炒二三分钟，加入盐巴，少许酱油，即可完成，又香又美味，真的很好吃。