维生素E有抗衰老作用，并可使皮肤小动脉扩张，增强毛细血管抗力，改善皮肤的血液循环，有增强皮肤营养作用，加上维生素E是脂溶性，需要溶于油，故对干燥中皮肤特别有滋润保护作用。皮肤干燥易起皱纹，这时涂用含有维生素E的软膏就最是合适的了。
维生素E
具有保持皮肤弹性、抗氧化物侵蚀和防止皮肤细胞早衰的作用。谷类、植物油、豆类、芹菜之中。
此外，值得注意的是，不要忘记喝足量的水。早晨起床后喝两杯温开水，每天要喝至少六杯以上的水，以清除体内毒素。少喝酒与有兴奋作用的饮料，少吃糖及油腻、辛辣的食品，多吃水果蔬菜及杂粮。
一般作用
维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒（Se）、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。
提高维生素A的作用；
维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；
在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。
效用
延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿；
供给体内氧气，使您更有耐久力；
和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏；
防止血液凝固；
减轻疲劳；
是局部性外伤的外用药（可透过皮肤被吸收）和内服药，皆可防止留下疤痕；
加速灼伤的康复；
以利尿剂的作用来降低血压；
防止流产；
有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；
降低患缺血性心脏病的机会。
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