烤鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
补气食谱
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
口味:炸烧味
工艺:红外线烤烤鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅300克
调料:盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克教您烤鸡翅怎么做,如何做烤鸡翅才好吃
1.
将鸡翅洗净,用刀划小口,加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;
2.
将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出;
3.
均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟;
4.
取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
烤鸡翅视频在线观看:
http://www.ttmeishi.com/Video/4c6998e431af9361.htm酥烤鸡腿的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
气血双补食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
口味:五香味
工艺:烤酥烤鸡腿的制作材料:
主料:鸡腿500克
调料:酱油10克,白砂糖5克,五香粉8克,大葱5克,姜5克教您酥烤鸡腿怎么做,如何做酥烤鸡腿才好吃
1.
鸡腿去骨洗净,留一段尾骨,放在碗中加酱油、白糖、五香粉腌2小时;
2.
葱、姜洗净切段,放入鸡腿内,以手卷起;
3.
烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入鸡腿,用烤箱设定200度,烤20分钟即可,待凉切块,即可端出。
小帖士-食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
烤鸡的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
补气食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
口味:咸鲜味
工艺:烤烤鸡的制作材料:
主料:母鸡1200克
辅料:洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)200克,番茄100克
调料:植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克教您烤鸡怎么做,如何做烤鸡才好吃
1.
将鸡去内脏洗净,剁成5~6块,抹上精盐和姜粉,放在大碗内加料酒喂半天,上锅蒸熟备用;
2.
元葱去皮洗净切成条状;
3.
土豆煮熟去皮,切成长方条;
4.
西红柿洗净,切成片或瓣;
5.
用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块,鸡皮一面向上码好;
6.
将洋葱条撒放在鸡块上下,在蒸鸡的剩汤中加少许酱油,然后淋在鸡块上,用素油抹在鸡上;
7.
土豆条放于边侧,此时饭盒底部应有一层油汤及宜;
8.
放入烤箱内,先用大火烧烘烤7~8分钟,再用小火烘烤7~8分钟即好;
9.
用原饭盒桌也可,上桌前将切好的西红柿码在适当的位置上。
烤鸡的制作要诀:
1.
如有洗好的芹菜叶放上1~2片更添佳色;
2.
本品需姜粉适量。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
烤鸡视频在线观看:
http://www.ttmeishi.com/Video/818762a859550c76.htm