金龙鱼多用途麦芯粉。可以做面包吗?

如题所述

 可以,麦芯粉属于高筋面粉,做出来的面包更筋道。
  主料:麦芯粉500g
  辅料:黄油20g、酵母12g、牛奶300ml、鸡蛋1个、芝麻适量、糖适量、盐适量  
  步骤

  1.将麦芯粉,盐,糖,酵母,鸡蛋(只取蛋黄),黄油,牛奶倒入搅拌碗里

  2.搅拌8分钟左右

  3.找一个容器抹上面粉,将搅拌好的面团放入其中,揉1分钟左右,拿毛巾盖上发酵1小时左右

  4.揪成大小均匀的季子,搓成条,然后打一个结

  5.在烤盘上铺上油纸,将打好的“面结”,放在上面刷上油撒上芝麻,盐,放入烤箱,上下烤,180度,35分钟追问

面粉的吸水性怎么样

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第1个回答  2015-11-20
都可以吃的,糖尿病患者饮食要求为: 碳水化合物和纤维素的含量较高; 脂肪(特别是饱和脂肪)的含量要低; 尽量少加糖和盐; 每次进餐的间隔时间基本相等; 食物的品种应多样化; 宜多食高膳食纤维食物,如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。
第2个回答  2015-11-20
可以做的,这样的面做出来的面包味道还是不错的呢,望采纳!追问

你做过吗

面粉的吸水性怎么样?

追答

还是可以的,我不知道你是用什么方法做的,但是我做的就没有问题的!旺望采纳!

追问

就普通两次次发酵的土司

追答

那没有问题的,完全没事的,我做的也是这样的,你就用这个吧,可以的! 、亲给个采纳吧!

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