前两年,外甥6个月的时候就已经做过这款无油无糖宝宝磨牙棒饼干了。可惜照片没有存下来,小外甥拿到这个磨牙棒以后,一周内解决掉了一罐。主要是因为当时的很多品牌的磨牙棒添加物还是多了点,为了能吃上纯天然的,所以还是自己做了一些的。
用的方子如下,
具体方子如下:
普通面粉 110克
番薯泥 85克(这里可以更换成胡萝卜泥,南瓜泥等都可以的)
婴儿配方奶粉 30克
步骤:
一、把蒸熟的番薯压成泥加上奶粉一起合到面粉里,揉成面团(如果觉得
太干难成团可以添加一点点水,当时没具体量水)。
二、把面团盖上保鲜膜放桌上醒半个小时。
三、在面板上把醒好了的面擀成长方形,厚度约为1cm。
用刀切成小段,也就是适合宝宝拿住的长度,约为8cm左右。可以参考
了一些孩子吃惯的品牌的磨牙棒的大小。
四、最后在面板上轻轻揉几下已经切好的面团就可以了。
个人不建议扭麻花,毕竟不是阿拉棒。孩子吃,最好还是平的或者圆的,而且
最好不要太长,避免孩子吃的时候会捅到喉咙。
五、摆盘放入提前预热好的烤箱。中层160度25分钟;中间拿出来翻一下面,
避免过焦。
最后把磨牙棒装罐放阴凉处,最好一周一做,新鲜。
这是一款👉硬性饼干👈
请不要再抱怨做出来太硬,宝宝咬不动!
谢谢每个做这个方子的天使们!👏👏
请先看提示,对于同样的问题不再单独回复~谢谢!👇👇
☞多大的宝宝能吃?
答: 准备出牙或者正在出牙的宝宝~只要面粉,香蕉,不过敏都可以吃~尽量在宝贝添加辅食后!
1、有好多亲说不好揉成光滑的面团,其实真的多揉揉,多揉揉就好了!也可以适合的加一点点水~少少的加,免得一下子加多了面又稀了!
2、问:饼干烤出来外面硬,里面软!
答:没有烤熟透~补救方法,低温再烤几分钟~好了不要马上拿出来,在烤箱里焖一会儿~凉了再拿出来!还有就是每个烤箱温差不一样…自己家的烤箱自己慢慢摸索它的温差!
3、问:可以用低粉或高粉么?
答:可以~这是磨牙棒饼干~所以差别不是很大!因为不是酥性饼干!4、问:可以加全蛋~或者不加鸡蛋么?答:都可以~具体情况视宝宝有没有添加鸡蛋为标准!
5、问:可以用其他水果代替么?
答:可以,需要注意的是注意水果的含水量,可以适当的添加或者减少面粉!
6、问:可以加糖么?
答:宝宝还小,一岁以内不建议加糖!这就是我用香蕉代替糖原因!也可以加一勺宝宝的奶粉~大概5克!
7.问:可以用母乳或者水和面么?
答:都可以的,不过得少量添加,注意不要加太多。要不然面团会太软。
8.问:能保存多长时间?
答:密封保存,我试过最多两周,因为两周内都吃完了。切记,一定要凉透了密封保存好!
用料
面粉(普通面粉)200g
香蕉(稍微熟一点的)中等大小一根
鸡蛋黄(不要太小个的)一个
无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的做法
熟透的香蕉抽去黑芯,弄成香蕉泥!加面粉~鸡蛋黄搅拌…揉成光滑面团醒三十分钟…这个照顾宝宝忘记拍照了
(2016、0305补上之前的一张照片…找不到原图,只能看看截图!)无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的做法 步骤1
取面团擀成零点三厘米的薄片…整形成长方形或正方形…切去边角料,又如上擀成薄片!直到不会浪费无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的做法 步骤2
薄片切成一厘米宽的长条两端反方向拧一拧…收收末端不要尖的形状… 放入烤盘!我为了宝宝方便拿着就大拇指的长度!放入预热180度烤箱上下火烤25分钟…上色即可无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的做法 步骤3