生煎包子是用什么锅，用生铁锅？还是铝锅？

Question

如题所述

Answer 1

当然是铁锅，煎炒烹炸都是用铁锅 如果是煮东西肯定用铝锅

Answer 2

锅铁包子 锅铁包子 绝对是铁锅本回答被提问者采纳

Answer 3

铁锅，铝锅受热快，容易糊了。

Answer 4

生煎包子的做法：
1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
3、用发好的面，将肉馅包进去，包成小煎包。
4、平底锅放油，点火，将做好的煎包防入，加冷水，平煎包的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，即可。

参考资料：经验

Answer 5

上海德志早点小吃生煎包培训不错，教你做早点小吃的祥细做法，他们老师手艺好，学员多