第1个回答 2017-03-15
疙瘩汤(9-11个月)的简介及特色
滑润，汤鲜味美，营养丰富，适宜9-11个月婴儿食用。
菜系及功效：幼儿菜谱
疙瘩汤(9-11个月)的制作食材：
面粉400克，鸡蛋清8个，鸡蛋黄4个，虾仁100克，菜叶200克，香菜100克，高汤1公斤，精盐15克，味精5克，香油10克。
疙瘩汤(9-11个月)的做法详细步骤
1)将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2)虾仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。
3)将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐、味精，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。本回答被网友采纳