英国美国餐桌礼仪不同之处

Question

英国美国餐桌礼仪不同之处

Answer 1

美国餐桌礼仪
1、在多人用餐时，西方人的习惯是将餐桌上所置的各盘食物轮流传递，用钗或勺取入自己盘中食用。
2、美国留学用餐时，若餐桌是长方形，则餐桌面向门的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己应在男女主人入座后再行就座。
3、在进餐中，若出现打喷嚏或咳嗽的情况，需及使用餐巾将嘴鼻遮住，转身而为，不可影响他人;若想要回话或说话而口中食物未尽时，需咽毕再开口;若欲如厕，不可说“I want to toile/washroom”之类的话，只需说“Excuse me”即可。
4、喝汤时，应将汤匙自汤碗内壁靠近己身的一边向对边延伸，然后将汤舀起送入口中。
5、和他人一起就餐，若你愿意做东，应事先告知他人，因为西方人的习惯AA制，切不可抢着付钱，否则会让人看笑话。另外，西方人没有中国人有“受人一升，报以一斗”的感激心态，你请外国人吃饭，不要期望他会回请你。
6、美国留学生活在用餐完毕前，若刀钗暂停使用，应以刀口朝内，钗背朝上的方式放置，以示仍需使用，否则他人或服务员会误认为你已经用餐完毕，而将你的餐具收走。
7、美国留学生活在用餐完毕离席时，应将座椅归回原位。

英国餐桌礼仪
英国宴请方式主要有茶会和宴会，重大宴请活动一般都放在晚餐进行。应邀做客不要带特别贵重的礼物，高级巧克力、鲜花、酒这些都是不错的选择，另外具有民族特色的美术工艺品深受英国人的喜爱，一个价格便宜的中国结可能都会让他们很开心。另外需要注意的是，英国人忌讳送百合花，白色的百合花在英国代表死亡，所以不宜送人。
就餐时，将餐巾对折后轻轻地放在膝上，不要随便摆弄餐桌上的餐具，身体要坐直，后背不能靠到椅子上，手肘不能放到餐桌上，进餐时，由外侧向内取刀叉，左手持叉，右手持刀，切东西时，用叉子按住食物，右手拿刀切开，再用叉子叉起食物送入口中。要尽量避免刀叉餐具撞击声。正式的全套西餐上菜顺序是：前菜和汤、鱼、水果、肉类、乳酪、甜点和咖啡、水果，还有餐前酒和餐酒。
西餐的主菜多为肉、禽类菜肴，肉类代表菜肴主要是牛肉、牛排。吃牛排要注意切割方法，切牛排时用叉子固定牛排，从牛排一侧切起，吃的时候用叉子叉起蘸酱汁食用。吃牛排要边吃边切，不要一次将牛排全部切成小块，除了不合乎礼仪之外，这种做法会使肉汁流失并且散热太快，影响牛排的口感。