中美餐桌礼仪的异同点有哪些?

如题所述

1、入座的位置。

中国一般是客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下有三座,二座之下为四座。在西方,一般说来,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,与之相对的是男主人的座位。

女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生,男主人右边的座位是第二主宾席,一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席,男主人的左边的座位是第四主宾席。

2、上菜的顺序

在中国第一道菜是汤,紧接着是主食辟如干饭,再则是餐酒最后一道菜是水果用来促进消化;在西方国家里上菜顺序一般是菜和汤、水果、餐酒、主食最后是甜点和咖啡。

3、餐具上的不同。

在中国餐具较简单一般只有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种,而西方分有刀叉匙杯盘等,刀叉又会细分成很多种。茶杯,咖啡杯为瓷器并配有小碟,水杯、酒杯多为玻璃制品。

4、表示停餐方法的不同。

筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了。在西方略事休息时,刀叉的摆法不同意思不同,刀叉以八字形状摆在盘子中央意味着要略作休息;

若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看,边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。

扩展资料:

西方餐桌礼仪:

1、女士优先。在排定西餐座次时,主位请女主人就座,而男主人位居第二位。

2、以右为尊。在排定座次时,以右为尊。

3、面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。

4、交叉排列。男女交叉排列,生人与熟人交叉排列。.

5、美国餐桌礼仪从入座,拿取餐巾、开动、取用餐具、离席,皆有自成一套的规矩,而其中座次与餐具安排,主人会于餐前准备妥当,无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能,以免拿错。

6、座次安排以男女分隔而坐为原则。男主客优先入座,其位置在女主人右边,而女主客则在男主人右边。其他夫妇则以对角方式而坐。男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼,期望借由宴席上座次的安排,增进彼此间之熟稔,并使用餐话题多样化,气氛和乐。

参考资料来源:人民网-吃西餐讲究多 西方餐桌礼仪知多少

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-10-26
在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作。
第2个回答  2021-10-26
对于中餐和美餐,他俩在餐桌上差距都会是很大的,首先来讲,嗯中中餐的话都是把老人放在主席上,而且一是子女拍开而作于每餐,自己想做哪儿就做哪儿
第3个回答  2021-10-26
第三:合理的话题让气氛不冷场,作为主人需要兼顾大部分客人的情绪 第四:客人到场之后需要适时介绍,以免客人之间相互不了解而说到对方的弱点,引起客人的误会 搜...
相似回答