都知道隔夜菜不能吃，怎么处理的隔夜菜不影响健康呢？

Question

如题所述

Answer 1

都知道隔夜菜不能吃，怎么处理的隔夜菜不影响健康呢？用盘子来存放剩饭剩菜，往往是对冰箱空间的一种不良利用，会使冰箱不堪重负，甚至会因为盘子的堆积而导致冰箱的架子出现裂缝。为了减轻冰箱的负担，合理利用空间，建议提前准备一些体积较小的方形或长方形保鲜盒，将剩饭剩菜分类放入小保鲜盒，整齐地摆放在冰箱里。

剩饭剩菜的存放地点也很重要。最易腐烂的食物，如豆制品和海鲜，应存放在冰箱下层深处或保鲜抽屉里，那里温度最低。含水量低的炸鱼、丸子等，可放在稍外的部分，因为这里温度相对较高，特别是冰箱打开时温度不稳定。果汁等剩菜可以放在冰箱门里，因为果汁是酸性的，细菌不能快速繁殖。过夜的蔬菜最好扔掉。冰箱里的隔夜蔬菜，如果不扔掉，最好在吃之前重新加热。如果天气炎热，隔夜蔬菜会滋生大量细菌，会引起食物中毒和急性肠胃炎。

患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以最好不要吃隔夜菜，平时要注意多吃新鲜、易消化的食物。养成良好的饮食习惯，避免疾病的发生。蘑菇、萝卜、绿色蔬菜等。如果是没有骨头的大块肉，也可以考虑打碎，如把猪肉切成肉糜、鸡肉切成肉丝、酱肉切成肉片，然后配上凉拌菜，或作为馅饼、春卷的原料。

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Answer 2

可以把隔夜饭菜放到盘子里，然后包上保鲜膜之后再放到冰箱里面，等到要吃的时候拿出来放到锅里加热一下。

Answer 3

可以将隔夜菜倒掉，不要再继续吃这样的菜了，这样才可以避免肠胃受到影响。

Answer 4

不要再吃这样的菜了，直接的倒掉，做菜的时候少做一些，让可以避免浪费。