“W / O”是“Without”的缩写,意思是“没有”。
在化学中W / O和O / W是什么意思:
乳状液的两种基本类型:
W / O是指油包水型乳状液,O / W是指水包油型乳状液。
乳化剂的亲水性和亲油性一般是不平衡的,它们适用的场合也有所差异,如果乳化剂分子的亲水基比亲油基大而强,属于亲水性的乳化剂,易形成水包油(O / W)型乳浊液。
相反,如果乳化剂分子的亲油基团比亲水基大而强,它则属于亲油性的乳化剂,易形成油包水(W/ O)型乳浊液。
一般的,亲水性强的乳化剂适用于O/ W型乳浊液,亲油性强的乳化剂适用于W / O型乳浊液。
以上内容参考 百度百科-乳状液
本回答被网友采纳