香芹香菇猪肉可以做饺子馅吗

Question

如题所述

Answer 1

香芹香菇猪肉可以做饺子馅，因为这几种食材是不会有犯冲的现象的。
香芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和矿物质，据测定每100克鲜芹菜的食用部分中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物5克、钙37毫克、铁4.1毫克、维生素C10毫克，还有胡萝卡素及具有特殊香味可增进食欲的挥发性芳香油。
鲜菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。

1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。

2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。

3、猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。

4、猪肉含维生素B族多，特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1，人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。

Answer 2

香芹香菇猪肉，最好建议不要一起做成饺子馅，因为味道口感不够搭配，达不到理想的食用效果。
其实香芹这种食物在功效方面最明显的就是可以有效的去降血压，降血脂，而平时生活当中多吃一些香芹和菜叶的话，
还可以有效的去预防高血压和动脉硬化等等疾病，并且还有一定的辅助疗效，
因为在香芹当中，有一定的芹菜素以及铁和钾。同时对睡眠也能有所改善。
在功效方面，香芹最明显的特点就是可以起到补血的作用，因为在香芹当中含有非常多的铁元素，
所以在补血的功效上是非常显著的。而香芹当中钙，磷含量较高，具有一定镇静和保护血管的作用。所以可泡水喝。
香芹具有祛风除湿、镇静安神、补血护肝功效。
香芹富含蛋白质、胡萝卜素以及纤维素，能够提供人体所需营养，增强免疫力。
能够降低血压，降低血脂，控制血糖，能够抗菌，抗肿瘤，抗氧化，美容养颜。
香芹具有健脑安神、活血痛经、祛风利湿的功效，其富含蛋白质、纤维素以及碳水化合物，
能够促进肠胃蠕动，缓解便秘症状。能够抗氧化，美白皮肤，帮助皮肤抗衰老。
能够降压、降脂，对高血脂、高血压有一定调节作用。

Answer 3

最近特别想吃饺子，之前一直是包的香菇粉丝陷，这次想稍微改变一下馅料，吃点不同口味的。

工艺：蒸

口味：咸鲜味

时间：<15分钟

配料：
烹饪步骤：
1.把猪里脊肉（连着肥肉的里脊肉）切块，然后放入搅拌机搅碎

2.把芹菜，香菇（提前几个小时泡发），韭菜，葱，胡萝卜，姜，洗净。然后都切碎

3.把切碎的所有陷跟搅碎的肉用一个大盆子装起来，用手抓匀，准备调味。照片没拍好，不要嫌弃

4.所有陷料拌好后就准备包饺子啦。我这里一共包了80个饺子。饺子皮是菜市场买的！

烹饪小贴士：
这个饺子陷要特别注意，一定要打水，一边和，一边往里面加水，慢慢加。这个目的是为了饺子陷吃起来不硬，咬起来有汤汁，味口更浓郁。加猪油呢也是为了让口感更好。 由于饺子太好吃，没来得及拍照就吃掉了……呵呵

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Answer 4

最近特别想吃饺子，之前一直是包的香菇粉丝陷，这次想稍微改变一下馅料，吃点不同口味的。

工艺：蒸

口味：咸鲜味

时间：<15分钟

配料：
烹饪步骤：
1.把猪里脊肉（连着肥肉的里脊肉）切块，然后放入搅拌机搅碎

2.把芹菜，香菇（提前几个小时泡发），韭菜，葱，胡萝卜，姜，洗净。然后都切碎

3.把切碎的所有陷跟搅碎的肉用一个大盆子装起来，用手抓匀，准备调味。照片没拍好，不要嫌弃

4.所有陷料拌好后就准备包饺子啦。我这里一共包了80个饺子。饺子皮是菜市场买的！

烹饪小贴士：
这个饺子陷要特别注意，一定要打水，一边和，一边往里面加水，慢慢加。这个目的是为了饺子陷吃起来不硬，咬起来有汤汁，味口更浓郁。加猪油呢也是为了让口感更好。 由于饺子太好吃，没来得及拍照就吃掉了……呵呵。
香菇青菜的营养价值
1.香菇是一种含有大量的蛋白质的一种食物，还含有多种氨基酸。同进香菇是一种脂肪低的食却含有大量的维生素，还有一种香味，吃起来有很好的增强食欲的作用。
2.香菇可以提高人体的免疫力，香菇含有维生素D，这是人们吸收钙质很不错的一种促进的物质，同时香菇也有很好的防癌抗癌的作用。同时香菇还可以抗氧化，可以延缓人体的衰老。

香菇青菜可以可以降血压、也可以降血脂、降胆固醇，是一种保健类的食物。
3.芹菜是一种含有丰富维生素C的一种物质，同时还含有多种矿物质，和纤维素，青菜的食用纤维是特别多的，可以很好地预防便秘。可以给人体提供大量的营养物质，常吃青菜的人才是很健康的。香菇青菜一起炒着吃，还有一种香气，吃起来也是特别的清淡的，不会很腻，特别开胃。