虽然是荤的，但一点也不用担心长肉肉，都是非常低脂又美味的，下面就来一一分享。
一、芦笋炒虾仁
【食材】
芦笋200克、鲜虾200克、生姜1块、大蒜3瓣、盐适量、生抽少许、油适量、黑胡椒粉适量
【制作步骤】1.准备好食材。2.将鲜虾处理干净，加入少许盐、一点点生抽和黑胡椒粉，腌制十来分钟。处理鲜虾时，在鲜虾的背上和肚皮上划一道口，把虾线处理干净；这样做有两个好处：①更好的入味，②炒的时候能卷成一个很好看的圈。3.将芦笋斜着切成小段。4.将大蒜和生姜切成末。5.锅里加入适量油，炒好虾仁出锅待用。6.再次加入适量油，爆香姜蒜末，加入芦笋翻炒，加入适量盐翻炒均匀。7.加入炒好的虾仁翻炒均匀即可。
二、什锦黄鱼
【食材】
大黄鱼一条、青椒一块、胡萝卜一小段、鲜玉米粒60克、生姜一块、大蒜三瓣、小葱三棵、花雕酒适量、盐适量、玉米淀粉适量、油适量
碗汁材料：生抽两汤匙、蚝油一汤匙、番茄酱一汤匙、玉米淀粉约5克、白糖约3克、水约150毫升（一汤匙约10毫升）
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、黄鱼清理干净后打花刀，黄鱼身上均匀抹上适量花雕酒、少许盐，葱姜挤出一些汁液抹一抹，然后将葱姜码放在上面，腌制十来分钟。
3、生抽两汤匙、蚝油一汤匙、番茄酱一汤匙、玉米淀粉约5克、白糖约3克、水约150毫升，搅拌均匀，做成碗汁备用。
4、腌好的黄鱼表面用厨房纸巾吸一下水分，然后表面拍上干淀粉。
5、锅里加入适量油，放入黄鱼中小火慢慢煎，煎至两面金黄，差不多八九成熟的样子，然后出锅备用。
6、锅里底油炒香葱姜蒜末，加入玉米粒和胡萝卜翻炒，然后加入青椒丁稍微炒一下。
7、加入提前准备好的碗汁，大火烧开，放入黄鱼，盖上锅盖，中火焖煮一两分钟，然后翻一面再焖煮一两分钟。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-23
不吃辣，蒸煮炖炒等方法都是非常常见的吃法，如红烧肉，清蒸鱼，孜然肉，炖肉等等，都是很美味的的食谱。
第2个回答 2021-01-23
不吃辣，荤菜自然是红烧清蒸白灼样样都可以，泱泱大国煎炒烹炸焖熘炖各种方式都有不辣的菜品，比如红烧排骨，东坡肉等都是不辣的荤菜
第3个回答 2021-01-23
可以卤制，或者红烧，清蒸，用一些卤料啊，现成的调料下锅就行
第4个回答 2021-01-22
不吃辣可以做酸甜口味的，做荤菜也可以
鸡胸肉，先从中间片开，再切成条，切均匀
加两勺盐，一勺料酒，用手抓匀，再加三勺干淀粉，抓匀
空碗，加三勺番茄酱，两勺白糖，一勺白醋，兑入清水搅拌均
炒锅烧热，宽油滑锅，再下底油，下鸡胸肉，小火炒制断生，倒入料汁翻炒，最后淋水淀粉勾芡，大火收汁，使鸡胸肉裹满料汁
鸡胸肉，先从中间片开，再切成条，切均匀
加两勺盐，一勺料酒，用手抓匀，再加三勺干淀粉，抓匀
空碗，加三勺番茄酱，两勺白糖，一勺白醋，兑入清水搅拌均
炒锅烧热，宽油滑锅，再下底油，下鸡胸肉，小火炒制断生，倒入料汁翻炒，最后淋水淀粉勾芡，大火收汁，使鸡胸肉裹满料汁
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