红酒煮沸了以后还有酒精吗

Question

如题所述

Answer 1

红酒煮沸了以后，红酒中的酒精会挥发掉不少，但加热后的红酒还有一些酒精残留的，酒精的含量比较低，而且红酒的口感和味道也不如不煮沸的好喝。